По мнению Американской диабетической ассоциации, здоровые закуски являются частью борьбы с диабетом, поэтому лучше избегать торговых автоматов.
Группа советует, что существует множество закусок, повышающих энергию, без сахара, соли и жира.
Ассоциация объясняет, что для людей с диабетом выбор правильных продуктов и контроль размеров порций могут помочь избежать нездоровых скачков уровня сахара в крови и увеличения веса.
Врачи обычно советуют людям с диабетом ограничить потребление углеводов. Это потому, что углеводы повышают уровень сахара в крови.
Вот несколько полезных закусок от ADA, перечисленных в соответствии с их содержанием углеводов. По данным ассоциации, следующие закуски содержат менее 5 граммов углеводов:
15 миндальных орехов
3 палочки сельдерея с 1 столовой ложкой арахисового масла
5 молодых морковок
5 помидоров черри с 1 столовой ложкой заправки ранчо
1 яйцо вкрутую
1 чашка ломтиков огурца с 1 столовой ложкой заправки ранчо
чашка свежей черники
1 стакан зелени для салата с 1/2 стакана нарезанного кубиками огурца и сбрызнуть уксусом и маслом
1 замороженное эскимо без сахара
1 чашка легкого попкорна
2 соленых крекера
10 крекеров с золотой рыбкой
чашка желатина без сахара
1 нить сырной палочки
8 зеленых оливок
2 столовые ложки семян тыквы или кунжута
целый авокадо
По данным ассоциации, эти полезные закуски содержат от 10 до 20 граммов углеводов:
чашка сухофруктов и ореховой смеси
1 чашка куриного супа с лапшой, томатного супа (приготовленного на воде) или овощного супа
1 маленькое яблоко или апельсин
3 чашки легкого попкорна
1/3 стакана хумуса и 1 стакан свежих нарезанных овощей, таких как зеленый перец, морковь, брокколи, огурец, сельдерей или цветная капуста
чашка творога с чашкой консервированных или свежих фруктов
1 сырная кесадилья (приготовленная из 6-дюймовой кукурузной или цельнозерновой лепешки, 30 граммов тертого сыра и чашки сальсы)
2 четырехдюймовых рисовых лепешки с 1 столовой ложкой арахисового масла
5 крекеров из цельной пшеницы и 1 кусок сыра
бутерброд с индейкой (приготовленный из одного ломтика цельнозернового хлеба, 2 унций индейки и горчицы)
чашка салата с тунцом и 4 солёных соли
По мнению ассоциации, людям, которые хотят съесть 30 или более граммов углеводов перед тренировкой, следует подумать о следующих перекусах:
бутерброд с арахисовым маслом, сделанный из 1 ломтика цельнозернового хлеба и 1 столовой ложки арахисового масла. Можно запить 1 стаканом молока.
6 унций легкого йогурта с чашечными ягодами, такими как черника, ежевика и малина.
1 английский маффин с 1 чайной ложкой обезжиренного маргарина для ванны.
3/4 стакана цельнозерновых хлопьев с стаканом обезжиренного молока.
1 средний банан с 1 столовой ложкой арахисового масла.
По мнению ассоциации, запасы этих здоровых закусок могут помочь обуздать голод и противостоять соблазну съесть жирные и сладкие закуски.
Но даже здоровую пищу следует употреблять в умеренных количествах. Если у вас диабет, измеряйте порции еды мерными стаканами и ложками.
Также помните, что перекус перед телевизором, во время чтения или за рулем может привести к бессмысленному перееданию.