В поисках облегчения от мигрени и общего недомогания подруга недавно проконсультировалась с диетологом, который, как ни в чем не бывало, сказал ей, что, поскольку у нее кровь типа O, она должна есть много мяса и исключить глютен, молочные продукты и много злаков. Врач китайской медицины, к которому она проконсультировалась, подтвердила совет, сказав в основном:.
Для того, кто надеялся стать вегетарианцем – и кто входит в число 45 процентов людей в США.S. с кровью типа O – новость была неожиданной.
Но было ли это правдой?
Идея питания в соответствии с вашей группой крови стала популярной с книгой 1996 года "Правильно питайтесь 4, ваш тип" (Putnam Adult) Питера Д’Адамо, врача-натуропата. Теория состоит в том, что гены, лежащие в основе группы крови, также отвечают за экспрессию других белков в нашем организме, которые связаны с тем, как мы перевариваем пищу.
Люди типа O, имеющие самую старую группу крови, опираются на наши корни охотников и лучше всего работают с постным мясом (включая рыбу), фруктами и овощами, а также с интенсивными упражнениями, в то время как глютен, некоторые бобы и молочные продукты приводят к увеличению веса, болезням и т. медлительность, утверждает теория. Теоретически белки в бобовых и молочных продуктах вызывают воспаление у людей типа O, поэтому без мяса сложно удовлетворить их потребности в белке.
Д’Адамо сказал, что вместо того, чтобы запретить типу O быть вегетарианцами, "Более полезный способ мышления состоит в том, что люди с группой крови O могут захотеть перейти к более высокобелковому и низкоуглеводному образу жизни вместо своего нынешнего диетического выбора, если они страдают от признаков того, что они не получают достаточного количества белка с пищей. диеты: расстройства пищеварения, утомляемость, низкий иммунитет или замедленный метаболизм."
Между тем, люди с группой крови А лучше всего подходят как вегетарианцы, люди группы Б более выносливы всеядны, а группы АВ представляют собой комбинацию.
По словам Марджори Нолан, диетолога и представителя Американской диетической ассоциации, большинство диетологов не придерживаются принципа питания по группе крови, потому что это не подтверждается достоверными научными данными.
Доказательства, подтверждающие диету по группе крови, в значительной степени основаны на анекдотах и исследованиях, показывающих связь между группой крови и некоторыми заболеваниями (например, у людей типа O чаще возникают язвы желудка). Не было опубликовано рецензируемых исследований, показывающих, что разные группы крови лучше работают с определенными продуктами.
Д’Адамо говорит, что мелкомасштабные исследования, которые его команда провела с целью улучшения пищеварительной мальабсорбции, могут служить шаблонами для более крупных исследований, но они будут дорогими, сложными и трудоемкими.
Доктор. Майкл Грегер, основатель NutritionFacts.org, сказал, что посылка о диете по группе крови неверна: система групп крови, которая существовала до людей, намного сложнее, чем просто ABO, сказал он.
"Люди жаждут индивидуализированной, персонализированной науки, но это лженаука," сказал Грегер, врач общей практики, специализирующийся на лечебном питании.
По словам Грегера, люди, которые теряют вес или чувствуют себя лучше после начала диеты по группе крови, на самом деле могут обнаружить аллергию или просто отказаться от нездоровой пищи.
Аплодируя маркетингу Д’Адамо, доктор. Ингрид Кольштадт, редактор медицинского учебника "Еда и питательные вещества в лечении заболеваний" (CRC Press) и сотрудник школы общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса заявили, что связь между группой крови и восприимчивостью недостаточно сильна, чтобы иметь значение с точки зрения медицины или общественного здравоохранения. Она сказала, что предпочла бы назначать диету в соответствии со здоровьем десен человека, которое сильно связано с сердечными заболеваниями, чем его или ее группой крови.
С другой стороны, любая из четырех диет по группе крови более здоровая, чем то, что едят большинство американцев, сказал Кольштадт.