Необходимы усилия по улучшению диеты афроамериканцев с неконтролируемой гипертонией

Многие афроамериканцы с неконтролируемой артериальной гипертензией не рекомендуют продукты питания в своих домах и не обсуждают со своими врачами адекватную диету. Результаты получены из двух исследований, которые будут представлены на ASN Kidney Week 2015 3-8 ноября в конференц-центре Сан-Диего в Сан-Диего, Калифорния.

Диетические подходы к борьбе с гипертонией (DASH) рекомендуются для лечения гипертонии, особенно среди афроамериканцев. Чтобы оценить препятствия на пути к соблюдению диеты, Дейдра Крюс, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, FASN (медицинский факультет Университета Джона Хопкинса) и ее коллеги провели интервью и осмотрели дома 159 афроамериканцев с неконтролируемой гипертонией, проживающих в Балтиморе, штат Мэриленд.

Среди основных находок:

14.5% пациентов ели дома 5 категорий продуктов DASH (фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты, цельнозерновые и растительные белки).

Более 80% имели полноразмерные печи и холодильники для приготовления еды DASH, но низкая санитарная грамотность была связана с более низкой вероятностью наличия этих полноразмерных приборов.

У людей с хроническим заболеванием почек меньше шансов съесть свежие фрукты, чем у людей с нормальной функцией почек.

У более молодых пациентов и людей с более низким годовым доходом меньше шансов иметь дома цельнозерновые продукты.

Более молодые люди также реже получали растительные белки.

"В домах городских афроамериканцев с факторами риска хронического заболевания почек часто не хватало продуктов или необходимых приспособлений для приготовления соответствующих блюд по диете DASH," сказал доктор. Экипажей. "При вмешательствах, направленных на улучшение качества питания этой группы высокого риска, следует учитывать эти факторы."

Во втором исследовании доктор. Крюс и ее коллеги изучили частоту обсуждения диеты среди афроамериканцев с неконтролируемой гипертонией, которые подвержены повышенному риску хронического заболевания почек, и их врачей первичного звена.

Исследователи записали аудиозаписи 127 плановых посещений пациентов с их лечащими врачами при первом посещении после включения в исследование. Диета обсуждалась в 73% посещений, но только 12% посещений включали обсуждение диеты DASH, несмотря на то, что диета DASH оказалась особенно полезной для афроамериканцев с гипертонией. Обсуждения диеты чаще происходили, когда посещения были более продолжительными, были сосредоточены на приоритетах пациентов и посещались пациентами с более высокими доходами.

"Может потребоваться улучшение содержания обсуждений диеты в контексте клинической помощи афроамериканцам, подверженным риску хронического заболевания почек, что потенциально может привести к смягчению расовых различий в заболеваниях почек," сказал доктор. Экипажей.

Похожие записи