Достаточно ли вы получаете клетчатки в своем рационе?? Согласно Национальному совету по волокну, если вы похожи на большинство американцев, ответ будет отрицательным.
Женщинам нужно около 28 граммов клетчатки в день, а мужчинам – 35 граммов, но большинство из нас потребляет 15 граммов или меньше.
Почему так много шума из-за волокна? Он помогает контролировать уровень сахара в крови и голод, а также помогает вашей пищеварительной системе двигаться в правильном направлении.
Это также может помочь защитить вас от угрозы сердечных заболеваний. Согласно исследованию, опубликованному в британском журнале BMJ, увеличение количества клетчатки на каждые 7 граммов значительно снижает риск сердечного приступа или инсульта. Это количество клетчатки в чашке хлопьев с отрубями или двух яблоках.
Некоторые простые заменители могут увеличить количество клетчатки, но не калорий. Выбирайте цельнозерновой хлеб и макаронные изделия вместо белого хлеба – в нем вдвое больше клетчатки.
Воспользуйтесь этим списком, чтобы узнать о преимуществах клетчатки и питательных веществ в других цельнозерновых продуктах:
Или добавьте малину в йогурт или хлопья – всего полстакана – это примерно 4 штуки.5 граммов клетчатки. Вместо тертого сыра заправляйте салаты фасолью. Перекусывайте фруктами, орехами или попкорном без масла, а не чипсами или кренделями. И не забывай пить много воды. Волокно впитывает воду и нуждается в ее эффективности.