Потребители должны искать различные источники клетчатки, чтобы получить максимальную пользу для здоровья
По данным симпозиума 12 июля на IFT15: Где наука способствует инновациям, организованного Институтом пищевых технологий, потребители, получающие клетчатку из многих источников – как естественных, так и добавленных в процессе производства, – могут получить больше пользы, чем люди, ограничивающие свое потребление одним типом. (IFT) в Чикаго. …