Большинство людей знают, что способ оставаться здоровым – это заниматься спортом и правильно питаться, но миллионы американцев борются за достижение этих целей или даже решают, что изменить в первую очередь. Теперь исследователи из Медицинской школы Стэнфордского университета обнаружили, что одновременное изменение упражнений и диеты дает больший импульс, чем их последовательное решение. Они также обнаружили, что сосредоточение внимания в первую очередь на изменении диеты – подход, который пропагандируют многие программы по снижению веса – может фактически помешать установлению последовательного режима упражнений.
Их результаты будут опубликованы 21 апреля в журнале Annals of Behavioral Medicine.
"Может быть особенно полезно запускать и то, и другое одновременно," сказала Эбби Кинг, доктор философии, ведущий автор исследования и профессор исследований в области здравоохранения, политики и медицины. "Если вам нужно начать с одного, сначала подумайте о том, чтобы начать с физической активности."
Несколько опубликованных исследований о том, как ввести более одного изменения в здоровые привычки, сообщают о противоречивых выводах, и лишь немногие из них рассматривали упражнения и изменение диеты вместе. Изучая проблему, исследователи также хотели изучить людей, которые конкретно жаловались на то, что требования их расписания не дают им достаточно времени, чтобы сделать выбор в пользу здорового питания и физических упражнений. Причина заключалась в том, что, если бы успешные программы могли быть разработаны для этих ограниченных во времени людей, они, вероятно, сработали бы и для других.
Исследователи разделили 200 изначально неактивных участников в возрасте от 45 лет и старше с неоптимальными диетами на четыре разные группы. Каждая группа получала разный способ обучения по телефону. Первая группа научилась вносить изменения в диету и заниматься спортом одновременно. Вторая группа сначала научилась вносить изменения в диету и не пыталась изменить свои привычки к упражнениям лишь несколько месяцев спустя. Третья группа изменила этот порядок и научилась менять привычки упражнений, прежде чем добавлять советы по здоровому питанию. Четвертая группа, для сравнения, не вносила никаких изменений в диету или упражнения, но была обучена методам управления стрессом. Исследователи отслеживали прогресс участников во всех четырех группах в течение года.
Несмотря на сложность одновременного внесения нескольких изменений в свой и без того напряженный распорядок дня, те, кто одновременно начал менять диету и привычки к упражнениям, с большей вероятностью будут выполнять национальные правила по упражнениям – 150 минут в неделю – и питанию – от пяти до девяти порций. фруктов и овощей ежедневно, а калорийность насыщенных жиров должна составлять не более 10 процентов от их общего потребления.
Те, кто сначала начал с физических упражнений, хорошо справлялись с поставленными задачами как по физическим упражнениям, так и по диете, хотя и не так хорошо, как те, кто сосредоточился на диете и упражнениях одновременно.
Участники, которые сначала начали с диеты, хорошо справились с диетическими целями, но не достигли своих целей в упражнениях. Кинг, который также является старшим научным сотрудником Стэнфордского центра профилактических исследований, предполагает, что это связано с тем, что изменение диеты и введение физических упражнений сопряжены с уникальными проблемами. "С диетическими привычками у вас нет выбора; тебе надо поесть," она сказала. "Вам не нужно находить дополнительное время, чтобы поесть, потому что это уже в вашем расписании. Таким образом, основное внимание уделяется замене правильной пищи."
Но, по ее словам, найти время для упражнений, если у вас уже есть плотный график, может быть непросто. Она отметила, что даже самая успешная группа, получившая одновременно две программы поведенческого здоровья, сначала отставала в достижении цели по физической активности, хотя в течение года в конечном итоге смогла ее достичь.
Кинг считает, что преподаватели здорового образа жизни объяснили участникам рекомендации по питанию и физическим упражнениям за их общий успех и высокий уровень удержания в исследовании. Они встречались с участниками лично только один раз в начале годичного периода. После этого они звонили раз в месяц, уделяя от 10 до 15 минут – и не более 40 минут – давая советы и поддержку по диете и упражнениям.
По словам Кинга, для участников, чьи графики и напряженная жизнь ранее мешали делать выбор в пользу здорового образа жизни, этот подход сработал. Она сказала, что звонки участникам были удобным и гибким способом предоставления персонализированной информации. "Такое поведение, связанное со здоровьем, нельзя изменить в течение шести недель, а затем наша работа сделана," она сказала. "Это те вещи, с которыми люди борются всю свою жизнь, поэтому разработка “ прикосновений ” советов и поддержки рентабельным способом становится все более и более важной."
Участники этого исследования не пытались активно похудеть, а просто пытались развить здоровые привычки. Следующий шаг Кинга – протестировать те же последовательные и одновременные подходы среди людей, которые пытаются похудеть.