Если вы хотите уменьшить количество углеводов без ущерба для вкуса любимых блюд, приготовьте цветную капусту "рис" Ваш незаменимый ингредиент-заменитель.
Цветная капуста – один из самых полезных для здоровья овощей с высоким содержанием витамина С, клетчатки и фолиевой кислоты. "Рисование" это просто означает измельчение его в кухонном комбайне до тех пор, пока кусочки не станут размером с рисовые зерна. Затем используйте их для блюд, которые требуют риса, макаронных изделий и даже картофеля.
Этот рецепт является отличным заменителем традиционного жареного риса, и вы можете добавить в него дополнительные низкокалорийные овощи по вашему выбору. Для полноценного обеда добавьте в конце приготовленные креветки или куриные кубики.
Жареный рис с цветной капустой
Поместите соцветия в кухонный комбайн и грубо нарежьте примерно за 15 импульсов (делайте это несколькими партиями для получения наиболее однородной смеси) "зерна.").
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте одну столовую ложку кунжутного масла. Добавьте цветную капусту и готовьте четыре-пять минут, хорошо помешивая, пока цветная капуста не начнет подрумяниваться. Перевод на большую тарелку.
Нагрейте оставшееся масло в той же сковороде, а затем добавьте морковь, лук, имбирь и чеснок. Готовьте три-четыре минуты, часто помешивая, пока овощи не начнут подрумяниваться.
Вернуть цветную капусту в сковороду. Осторожно перемешайте с другими овощами и готовьте еще 1 минуту, чтобы все прогрелось. Выключите огонь и добавьте кукурузу, кинзу, соевый соус и острый соус. Подавайте сразу или, если готовите заранее, полностью охладите и поставьте в холодильник в герметичном контейнере.
Урожай:
4 порции