(AP) – Около половины U.S. взрослые принимают витамины и другие пищевые добавки – уровень, который оставался неизменным на протяжении большей части последнего десятилетия, как показывают новые правительственные данные.
Но данные также показывают, что количество пожилых женщин, принимающих кальций, растет.
В среду федеральные чиновники опубликовали данные, показывающие, что использование пищевых добавок выросло с начала 1990-х годов, когда оно составляло около 42 процентов. Данные показывают, что потребление стабилизировалось в период с 2003 по 2008 год, при этом около половины взрослых в возрасте 20 лет и старше принимали хотя бы одну пищевую добавку.
Самое большое изменение коснулось кальция. Две трети женщин в возрасте 60 лет и старше принимают его, по сравнению с 28 процентами в начале 1990-х годов.
Эксперты отмечают, что число пожилых людей растет, и в их число входят многие женщины, которым в течение многих лет рекомендуется принимать кальций для защиты от остеопороза.
Информация взята из национальных обследований на дому в 1988–1994 и 2003–2008 годах. В опросы последнего десятилетия ежегодно принимали участие более 2000 человек. Интервьюеры не только спрашивали участников, какие добавки они принимают, но и просили показать бутылки, чтобы проверить свои ответы.
Использование поливитаминов – самой популярной добавки – увеличилось почти на 40 процентов.
Опросы показывают, что большинство людей, принимающих витамины и другие добавки, образованы, имеют хороший доход, неплохо питаются и уже получают необходимые им питательные вещества из своего рациона.
"Это почти похоже на то, что люди, которые их принимают, не те, кто в них нуждается," сказала Риган Бейли, диетолог-эпидемиолог из Национального института здоровья.
По словам Бейли, федеральные опросы только недавно начали спрашивать людей, почему они принимают добавки.
Правительство поддерживает некоторые добавки в качестве опции для определенных людей – например, железо для беременных женщин, фолиевую кислоту для женщин, которые собираются забеременеть, и кальций для пожилых женщин.
Но чиновники здравоохранения говорят, что люди должны сначала поговорить со своими врачами и подумать о обогащенных продуктах, которые могут достичь той же цели.
Большая часть новых данных содержится в отчете Центров по контролю и профилактике заболеваний, опубликованном в среду.