Попробуйте заменить сахар и масло фруктовым, растительным маслом.
Американская кардиологическая ассоциация советует, чтобы один из способов подать полезный для сердца ужин в День Благодарения – использовать полезные заменители в традиционных рецептах.
Пекари, например, могут использовать равные части яблочного пюре со вкусом корицы и без добавления сахара вместо сливочного масла; низкокалорийный заменитель сахара вместо сахара; и нежирное или обезжиренное молоко вместо цельных или жирных сливок.
Выпечка также будет более полезной, если вы будете использовать половину белой муки и половину цельнозерновой муки вместо только белой муки; сухофрукты, такие как клюква или вишня, вместо шоколадной стружки или конфет; и экстракты, такие как ваниль, миндаль или перечная мята, для придания аромата вместо сахара или масла, согласно пресс-релизу Американской кардиологической ассоциации (AHA).
При приготовлении пищи AHA предлагает использовать растительные масла, такие как оливковое масло, вместо сливочного масла; травы и специи, такие как розмарин и гвоздика, для ароматизации блюд вместо масла и соли; и цельнозерновые макароны и хлеб вместо белого хлеба.
Также рекомендуется запекать, готовить на гриле или готовить на пару овощи вместо того, чтобы жарить их, говорят специалисты в области сердца.
Наполняя тарелку, не забудьте сбалансировать ее с разными типами продуктов. Сердечная ассоциация предлагает начать с салата и овощей.
Эксперты говорят, что обязательно делайте упражнения в День Благодарения и в остальные дни курортного сезона. Например, отправляйтесь на семейную прогулку после каждого приема пищи или встречи, поиграйте в мяч или продолжайте заниматься своими обычными тренировками в тренажерном зале.
Кроме того, AHA предлагает следующие советы по управлению стрессом, которые помогут держать стресс под контролем: Планируйте заранее; сосредоточьтесь на чем-то одном; и найдите время, чтобы расслабиться.