Даже при полноценном питании здоровое старение зависит от умеренного количества потребляемых калорий.
Удивительно, но исследования показывают, что если вы следуете здоровой диете, но потребляете больше, чем среднее количество калорий, вы не добьетесь большего успеха с точки зрения здорового старения, чем люди, соблюдающие традиционную западную диету. Вы хотите, чтобы диета на всю жизнь обеспечивала питательными микроэлементами, клетчаткой и антиоксидантами, но при этом ограничивала калории.
Это означает, что независимо от того, считаете ли вы калории или размеры порций, важно отслеживать все высококалорийные продукты, даже самые полезные.
вот несколько примеров.
Хотя растительные масла, такие как ореховое, оливковое, сафлоровое, подсолнечное, виноградное и кунжутное, лучше для вас, чем сливочное масло со всеми его насыщенными жирами, столовая ложка на столовую ложку, масла на самом деле содержат больше калорий – от 120 до 130 калорий по сравнению с 100 маслами. Используйте масляный спрей, чтобы покрыть сковороды перед приготовлением, чтобы сэкономить калории, когда вам действительно нужно использовать масло.
Если вы едите радугу из овощей, зимние тыквы и сладкий картофель являются отличным выбором в оранжевой цветовой гамме, но 4 унции тыквы содержат всего 44 калории по сравнению с 84 калориями для того же количества сладкого картофеля. Если вам нужна большая порция, чтобы почувствовать себя сытым, употребление тыквы позволит вам вдвое увеличить объем при том же количестве калорий.
Среди фруктов, наиболее богатых питательными веществами, большой банан может содержать 120 калорий, а чашка клубники – едва ли 50.
Богатые питательными веществами и высококалорийные продукты по-прежнему полезны для вас, но подумайте о том, чтобы сократить размер порций вдвое, чтобы сохранить необходимый потолок общего количества потребляемых калорий.