Заказ закуски, а не основного блюда, может стать ответом на то, чтобы насладиться обедом в ресторане, не расходуя при этом свой калорийный бюджет.
Хитрость заключается в том, чтобы попросить подать ваше блюдо, когда все остальные получат свое основное блюдо, чтобы вы не просто наблюдали, как ваши собеседники наслаждаются едой. Если они заказывают закуски, приготовьте себе зеленый салат с добавлением заправки – здоровый и сытный способ начать любое блюдо.
Даже если вы заказываете уменьшенную "вход," вам все еще нужно тщательно выбирать. Подумайте о морепродуктах, низкокалорийном белке, который входит в большинство меню закусок. В стейк-хаусе коктейль из креветок или башня с морепродуктами – отличный выбор. Во французском или испанском ресторане попробуйте мидии или моллюски, приготовленные на пару.
Выход на мексиканский? Выбирайте богатый питательными веществами и полезный для сердца гуакамоле, но вместо того, чтобы обмакивать в жирные чипсы, закажите небольшую тарелку сырых овощей, таких как полоски красного перца и морковь.
В ресторанах Ближнего Востока и Средиземноморья попробуйте традиционный нарезанный салат на основе огурцов и помидоров с небольшой порцией сыра фета или кебоб из баранины.
Для итальянских блюд закуски на гриле и в маринаде с перцем, грибами и оливками получаются вкусными и сытными.
Азиатская кухня, от китайской до тайской и вьетнамской, включает прозрачные супы с овощами и нежирным мясом или морепродуктами для сытной трапезы. Избегайте пельменей, потому что они в основном из теста. Когда возникает тяга к японской кухне, придерживайтесь сашими, чтобы получить богатый белком опыт, но откажитесь от суши, потому что роллы в основном рисовые, а калории быстро накапливаются.
Получайте удовольствие, экспериментируя с закусками. Но для самых полезных блюд старайтесь держаться подальше от жареных блюд или блюд с большим количеством сыра.