Возможно, вы знаете, что помидоры нельзя хранить в холодильнике, чтобы сохранить их вкус, но знаете ли вы, какие основные продукты для кладовой на самом деле лучше подходят для хранения в холодильнике??
Хотя многие из следующих продуктов могут оставаться свежими в течение шести месяцев до "идеальный" условия – в прохладной темной кладовой – это не всегда возможно, особенно если в вашем доме часто бывает тепло и влажно.
Вот что вам нужно знать.
Храните цельнозерновые продукты, цельнозерновую муку и блюда в холодильнике или морозильной камере.
Это включает:
Полезные для вас натуральные масла в орехах быстрее прогоркают при комнатной температуре. Они будут оставаться вкусными в течение года и более в холодильнике и до 2 лет в морозильной камере. Ореховую муку, натуральное арахисовое масло, другие ореховые масла, такие как кешью и миндальное масло, а также ореховые и семенные масла, особенно грецкие орехи и кунжутное масло, следует хранить в холодильнике.
Если вы не используете открытые бутылки с другими маслами, такими как оливковое и сафлоровое масло, в течение месяца, подумайте о том, чтобы хранить их в холодильнике, но обязательно вдали от тепла вашей плиты. Обратите внимание, что при охлаждении масла они могут помутнеть, но они вернутся к нормальному состоянию при комнатной температуре, и это не повлияет на вкус.
Более удивительные продукты для холодильника – это кленовый сироп, ваниль, патока, растворимый кофе и активные сухие дрожжи.
Перед сильным ознобом поместите продукты в герметичные контейнеры или герметичные пластиковые пакеты, чтобы они не впитывали влагу и не улавливали запахи от других продуктов. И периодически проверяйте температуру в холодильнике – она всегда должна быть от 34 до 40 градусов.