продукт

Сальмонелла в мясных продуктах уменьшила на 90 процентов в новом исследовании: научная программа Мяса работает над безопасностью пищевых продуктов, качеством мяса и защитой животных

Статьи / /

Доцент Амильтон де Мелло, из Колледжа Сельского хозяйства, Биотехнологии и Природных ресурсов в Университете Невады, Рено, представил свое исследование на международной американской Научной конференции Ассоциации Мяса, которая заканчивается сегодня в Техасе.«Мы смогли уменьшить сальмонеллу на целых 90 процентов у наземной домашней птицы, свиного фарша и говяжьего фарша», сообщил де Мелло. …

Сальмонелла в мясных продуктах уменьшила на 90 процентов в новом исследовании: научная программа Мяса работает над безопасностью пищевых продуктов, качеством мяса и защитой животныхПодробнее »

Вредные привычки, которые приводят к увеличению веса

Статьи / /

Ни для кого не секрет, что увеличение веса происходит из-за слишком большого количества калорий. Но в основе лежит дисбаланс здоровых и вредных привычек.

На одной стороне шкалы – здоровой – находятся такие продукты, как цельнозерновые, фрукты и овощи, нежирный белок и растительные жиры. С другой стороны, не очень полезные для здоровья варианты – сладкие продукты, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, а также фасованные и обработанные продукты. …

Вредные привычки, которые приводят к увеличению весаПодробнее »

Ученые разработали улучшенный метод оценки калорий

Статьи / /

Мама была права. Важно полностью пережевывать пищу. При жевании начинается пищеварительный процесс высвобождения питательных веществ из их пищевой матрицы, и это высвобождение необходимо до того, как питательные вещества будут учтены "биодоступный." Кроме того, физическая форма пищи влияет на ее доступность энергии и питательных веществ, что называется "биодоступность." Питательные вещества должны высвобождаться из пищи – становиться биодоступными – до того, как они станут биодоступными для потребителя. …

Ученые разработали улучшенный метод оценки калорийПодробнее »

Здоровая диета может снизить риск заболеваний глаз

Статьи / /

Анализ недавних высококачественных исследований показывает, что диета может влиять на риски людей, связанные с развитием и прогрессированием возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). Результаты опубликованы в журнале Clinical & Экспериментальная офтальмология.

Систематический обзор включал анализ 18 качественных исследований. …

Здоровая диета может снизить риск заболеваний глазПодробнее »

Разнообразная диета может быть не самой здоровой

Статьи / /

Согласно новому научному заявлению Американской кардиологической ассоциации, в котором содержится обзор последних научных исследований, поощрение людей к употреблению самых разнообразных продуктов, чтобы гарантировать, что они удовлетворяют все свои диетические потребности, может иметь неприятные последствия. …

Разнообразная диета может быть не самой здоровойПодробнее »