Большинство американцев знают о MyPyramid – треугольнике, показывающем, сколько порций каждой группы продуктов вы должны съесть в день, – но кто знает о MyPlate – круге, показывающем, как выглядит здоровая еда? MyPlate был создан в 2011 году Министерством сельского хозяйства США (USDA), чтобы помочь американским потребителям применять на практике диетические рекомендации. Это простой, красочный значок, который побуждает нас задуматься о том, что у нас на тарелке, иллюстрируя здоровые пропорции фруктов, овощей, злаков, белков и молочных продуктов в одном приеме пищи.
Доктор. Брайан Вансинк из Корнельского университета и доктор. Сибилла Кранц из Университета Пердью хотела узнать, кто "получил записку" о MyPlate в первую очередь – то есть, кто познакомился с MyPlate в течение 3 месяцев после его выпуска. В частности, исследователей интересовали матери, играющие роль "привратник питания" в большинстве семей, и какие черты характера этих молодых матерей были общего. В общенациональном онлайн-опросе приняли участие 497 мам в возрасте от 18 до 65 лет, включая вопросы об их демографии, знаниях, отношении и поведении.
MyPlate – сообщения для потребителей
Из этих 497 мам 46 мам были знакомы с MyPlate (9% опрошенных), 105 были в некоторой степени знакомы (21%) и 349 не были знакомы (70%). Некоторые интересные закономерности выявлены в результате анализа их ответов на опросы. Во-первых, мамы с большей вероятностью были бы знакомы с MyPlate, если бы они уже знали о MyPyramid. Во-вторых, мамы, которые сочли MyPlate простым для понимания и актуальным для их жизни, с большей вероятностью увидели его потенциал, чтобы помочь своим семьям лучше питаться. В-третьих, мамы, принявшие MyPlate, с большей вероятностью "любители овощей" и вовлекать своих детей в приготовление семейных блюд. Мамы любили овощи по разным причинам – не только потому, что они полезны, но и потому, что они могут улучшить вкус блюд, с которыми они подаются, и сделать блюда похожими на особые семейные праздники.
Итак, чему все остальные могут поучиться у этих трендовых мам MyPlate??
Рекомендации:
Привлекайте детей к приготовлению еды. Это не просто означает готовить – дети также могут составлять списки продуктов, вырезать купоны, накрывать и убирать со стола.
Не просто говорите своим детям есть овощи – покажите им, что вы тоже. Сделайте семейным приоритетом пробовать новые овощи или новые рецепты знакомых. Кто знает, возможно, вы станете любителем овощей!
Войдите на www.выбрать.gov / . Как и значок MyPlate, этот веб-сайт красочный и удобный. В нем представлены практические советы по планированию питания, покупке продуктов и приготовлению простых и вкусных блюд для любого бюджета и вкусовых рецепторов. Для американцев, которые едят вне дома или в дороге, существуют стратегии, позволяющие помнить о MyPlate при навигации по меню ресторана. Узнайте, что Министерство сельского хозяйства США может сделать для вас и вашей семьи!