Генеральный директор Американской кардиологической ассоциации Нэнси Браун опубликовала следующие комментарии по поводу "Закон о совершенствовании детского питания и образования 2016 г," который сегодня отмечается Комитетом по обучению и трудовым ресурсам Дома:
"Дом заслуживает оценку «F» за то, что не удалось детям нашей страны, сделав значительный шаг назад по сравнению с прогрессом, достигнутым нами в улучшении питательной ценности еды, подаваемой в школах.
Законопроект Палаты представителей, в отличие от законопроекта Сената, не поддерживает строгие, научно обоснованные стандарты питания для школьных обедов, которым в настоящее время соблюдаются более 98 процентов школ по всей стране. Несмотря на этот замечательный успех, в законопроекте Палаты представителей содержится формулировка, которая ограничивает усилия по увеличению количества цельнозерновых продуктов, подаваемых в школах, и полностью блокирует сокращение содержания натрия в будущем. Дети потребляют слишком много натрия, что увеличивает вероятность развития высокого кровяного давления в более раннем возрасте, что в конечном итоге может привести к сердечным заболеваниям, инсульту и другим хроническим проблемам со здоровьем. Соглашение, содержащееся в законопроекте Сената, с другой стороны, позволяет с ответственностью продвигать сокращение натрия с продлением на два года следующей целевой задачи и сохраняет достижение третьей цели на 2022 учебный год. Мы надеялись увидеть этот разумный компромисс в законопроекте Палаты представителей, но, к сожалению, комитет необъяснимым образом отменил стандарты, которые помогают хранить продукты с большим количеством цельнозерновых и меньшим количеством соли на детских тарелках.
В дополнение к отмене стандартов питания, законопроект исключает программу свежих фруктов и овощей. Программа в настоящее время только свежая – и не зря. Он играет уникальную роль, предоставляя детям из наиболее неблагополучных семей в нашей стране столь необходимое образование и доступ к свежим фруктам и овощам, которые они вряд ли получат где-либо еще. Ассоциация продолжит противодействовать любым усилиям по подрыву программы, расширив ее, включив в нее такие продукты, как леденцы, вместо свежих яблок, груш и моркови.
Наконец, из-за этого законопроекта школам будет сложнее помогать прокормить наших наиболее уязвимых детей в рамках Программы общественного признания. В настоящее время эта популярная программа приносит пользу 8.5 миллионов школьников в районах с низким доходом при одновременном снижении административной нагрузки на школы. Повышая порог для участия в программе, тысячи детей в 7700 школах-участницах рискуют потерять то, что для некоторых является единственной здоровой едой, которую они получают в течение дня.
Короче говоря, мы крайне разочарованы законопроектом Палаты представителей. Возможно, нам нужно напомнить комитету, что американская программа школьного питания работает. Дети не только имеют доступ к более питательной пище, но и делают выбор в пользу более здорового. Мы призываем Конгресс действовать быстро, чтобы завершить двухпартийный законопроект, который дает проходной балл, ставя здоровье детей и науку на первое место."