Соблюдение рекомендаций по питанию и употребление пищевых добавок, необходимых для веганов
Согласно новому финскому исследованию, веганы в разной степени придерживаются рекомендаций по питанию. Некоторые веганы, участвовавшие в исследовании, придерживались сбалансированной диеты, в то время как у других был дефицит питания. Типичными недостатками были несбалансированное использование источников белка, низкое потребление ягод, фруктов и орехов, а также отказ от употребления обогащенных питательными веществами пищевых продуктов. …

