Для продуктов, богатых питательными веществами, с низким содержанием калорий, трудно превзойти ягоды. Но также сложно заплатить то, что они стоят вне сезона.
Замороженные ягоды – это полезный продукт для морозильной камеры, который на вкус не уступает свежим и намного более экономичен.
Малина, клубника, черника, ежевика и клюква (они предназначены не только для клюквенного соуса) – все это суперпродукты с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки, витаминов и мощных антиоксидантов, которые придают им яркий цвет.
Ягоды разморозятся за считанные минуты и станут отличной начинкой для йогурта и овсянки, а также идеальной основой для смузи (бросьте их в блендер, не размораживая).
Они также отлично подходят для приготовления сладких угощений, таких как эти быстрые хлопья с малиновой шоколадной помадкой, версия с низким содержанием сахара для морозного удовольствия. Если у вас нет набора форм для мороженого, подойдет практически любая форма силиконовой формы вместимостью полчашки. Или просто используйте маленькие бумажные стаканчики.
Малиновые хлопья с помадкой
В большой кастрюле смешайте воду, какао-порошок и оба подсластителя. Перемешайте большим венчиком, чтобы какао растворилось, и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и тушите две-три минуты, пока не станет однородной и густой. Затем добавьте ваниль и половину замороженной малины. Снять с огня.
Разделите оставшуюся малину на шесть форм для мороженого и залейте их шоколадной смесью. Заморозьте четыре часа или больше. Подавать, разложить и, для дополнительной хрусткости, при желании посыпать миндалем.
Урожай:
6 попсов