Салаты являются основным продуктом питания не зря – они низкокалорийны и сытны.
Но они также могут наскучить, и если вам нужны жирные повязки, чтобы взбодрить их, вы потерпите поражение.
Вот четыре способа переосмыслить свой салат.
По данным ChooseMyPlate, начните с экспериментов с новыми разновидностями листовой зелени, такими как пряный кресс-салат и руккола или богатая питательными веществами капуста и листовая капуста.правительство из U.S. Департамент сельского хозяйства. Шпинат также является отличной основой для салата и вкусной альтернативой салату. Поищите миксы для салатов в супермаркете или составьте собственные комбинации.
При приготовлении салата выходите за рамки типичных помидоров и огурцов. Стакан на чашку, приготовленные или сырые овощи содержат меньше калорий и добавляют вкус, а также питательные вещества. Попробуйте овощи от спаржи до кабачков – сердца артишока, брюссельскую капусту, брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, горох и перец и многое другое. Кроме того, возбуждайте свои вкусовые рецепторы, пробуя разные текстуры – натрите овощи на терке или кубиках, а не просто нарежьте их.
Вы можете легко превратить салат в блюдо, добавив полстакана фасоли – вы получите клетчатку, немного белка и отличный вкус. Чтобы получить еще больше белка, попробуйте вареные креветки, нарезанную кубиками курицу, яйца вкрутую (особенно низкокалорийные белки) или хлопья тунца.
Когда вы добавляете в салат самые разные полезные продукты, вам не придется топить его в заправке, чтобы насладиться им. Все еще хочу больше пиццы? Чтобы добавить цедру, попробуйте свежие или сушеные травы, ароматизированный уксус или даже сок лимона.