масло

Оливковое масло первого холодного отжима – лучший вариант для жарки рыбы

Было показано, что такие характеристики приготовления, как техника жарки, природа используемого масла и вид рыбы, оказывают большое влияние на изменения, происходящие во время жарки. Исследователи UPV / EHU показали, что выбор кулинарного масла чрезвычайно важен из-за его влияния на липидный профиль рыбы и на возможное образование токсичных соединений в масле во время жарки, что может повлиять на безопасность пищевых продуктов и здоровье человека. …

Следите за здоровыми калориями

Даже при полноценном питании здоровое старение зависит от умеренного количества потребляемых калорий.

Удивительно, но исследования показывают, что если вы следуете здоровой диете, но потребляете больше, чем среднее количество калорий, вы не добьетесь большего успеха с точки зрения здорового старения, чем люди, соблюдающие традиционную западную диету. …

Обогащенная оливковым маслом диета помогает выжившим после рака груди похудеть

Исследователи из больницы Мириам обнаружили, что оливковое масло может принести еще одну потенциальную пользу для здоровья – оно способствует большей потере веса у выживших после рака груди по сравнению с более традиционной диетой с низким содержанием жиров.

Оливковое масло первого отжима было связано со снижением риска рака груди в Греции, Испании и Италии, где оно потребляется в больших количествах. …

Масло канолы может быть предпочтительной нефтью для людей с диабетом 2 типа

Его исследование, опубликованное сегодня (суббота, 14 июня) в журнале Diabetes Care, нашло что те на диете из хлебов канола опытный и сокращение уровней глюкозы крови и значительное сокращение LDL, или «плохо», холестерин.Еще более захватывающий, он сказал, было открытие, что диета из хлебов канола, казалось, оказывала больше всего значительное влияние на людей, которые нуждались в помощи больше всего – те, тест HbA1c которых, измеряющий глюкозу крови за предыдущие два или три месяца, был самым высоким. …

Употребление оливкового масла снижает риск сердечного приступа всего за 6 недель

риск

Ученые утверждают, что регулярное потребление хлеба, пропитанного оливковым маслом, может снизить риск сердечного приступа всего за 6 недель.Клинические тесты продемонстрировали, что регулярное потребление оливкового масла существенно сокращает риск ишемической заболевании сердца. На протяжении изучения, люди каждый день додавали в собственный рацион всего по 20 мл (около 4 чайных ложек) оливкового масла, в качестве заправки для салата либо пропитывали им хлеб. …