Новое исследование показало, что диетические нитраты – соединение, расширяющее кровеносные сосуды для снижения артериального давления – может уменьшить чрезмерную стимуляцию симпатической нервной системы, которая возникает при сердечных заболеваниях. Исследовательская группа специально изучила свекольный сок, источник диетических нитратов, чтобы изучить возможность его использования в качестве будущего целевого варианта лечения людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Исследование, опубликованное перед печатью в Американском журнале физиологии сердца и физиологии кровообращения, является первым, в котором изучается влияние добавок нитратов на активность симпатических нервов.
Активация симпатической нервной системы, вызванная повышенной активностью симпатического нерва, приводит к учащению пульса, артериального давления и сужению кровеносных сосудов. Активность симпатического нерва (симпатический отток) также увеличивается при некоторых формах сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокое кровяное давление и сердечную недостаточность. Целью исследования было показать, что "острый прием нитратов с использованием свекольного сока может уменьшить отток симпатических мышц в покое и во время упражнений," канадская исследовательская группа написала.
Двадцать молодых взрослых добровольцев (средний возраст: 27 лет) приняли участие в двух отдельных тестовых визитах, в ходе которых они слепо получали либо нитратную добавку, либо плацебо. Во время обоих посещений исследовательская группа записывала артериальное давление, частоту сердечных сокращений и активность симпатических нервов в мышцах (MSNA), а также измеряла мышечную активность в состоянии покоя и во время упражнений на захват недоминантной рукой участников. Измерения регистрировались в начале визита, а затем снова после того, как добровольцы выпили богатый нитратами свекольный сок или плацебо и отдыхали на спине в течение трех часов.
Скорость всплеска MSNA, обозначающая частоту нервной активности, была ниже, когда добровольцы пили свекольный сок, по сравнению с тем, когда они пили плацебо. Активность симпатического нерва также снижалась во время упражнений. "Удивительно, но никаких различий в артериальном давлении в покое или во время упражнений не обнаружено," исследовательская группа отметила. "Эти результаты подтверждают концепцию того, что пищевые добавки с нитратами могут модулировать центральный симпатический отток, и предполагают, что установленные сердечно-сосудистые преимущества [диетических нитратов], вероятно, будут связаны с нервным воздействием."