углевод

Кетогенные диеты изменяют микробиом кишечника у людей и мышей

Кетогенные диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которые в последние годы привлекли общественный интерес к своим предполагаемым преимуществам в снижении воспаления и содействии похуданию и здоровью сердца, оказывают драматическое влияние на микробы, обитающие в кишечнике человека, которые вместе именуются микробиом, согласно новому исследованию Калифорнийского университета в Сан-Франциско с участием небольшой группы добровольцев. …

Некоторые варианты выбора углеводов

Углеводы поставляют глюкозу, которую ваше тело превращает в энергию.

Но не все углеводы одинаковы, и некоторые эксперты считают, что тип углеводов, которые вы едите, – содержащие витамины, минералы, клетчатку и другие питательные вещества, – имеет большее значение, чем количество.

Это важно, если вы боретесь с диабетом или преддиабетом, чтобы избежать скачков сахара в крови, или вы просто хотите оставаться максимально здоровым. …

Диета с низким гликемическим индексом связана со снижением уровня мочевой кислоты

Согласно исследованию, опубликованному в майском выпуске Arthritis, снижение диетического гликемического индекса связано со снижением уровня мочевой кислоты у взрослых с избыточным весом и ожирением & Ревматология.

Стивен П. Юрашек, М.D., Ph.D., из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса в Балтиморе, и его коллеги провели рандомизированное исследование четырех различных диет у 163 взрослых с избыточным весом или ожирением без сердечно-сосудистых заболеваний. …