В новом международном отчете представлены самые четкие на сегодняшний день данные о влиянии диеты на здоровье мозга у пожилых людей.
Глобальный совет по здоровью мозга (GCBH), в который входят эксперты из Университета Эксетера, изучил научные данные о влиянии диеты на здоровье мозга у взрослых в возрасте 50 лет и старше.
Эксперты GCBH внимательно рассмотрели то, что можно с уверенностью сделать о том, влияют ли и как режимы питания и выбор продуктов питания на здоровье мозга.
Профессор Линда Клэр из Университета Эксетера является заместителем председателя Совета управляющих GCBH. Она сказала: "Наш анализ показывает, что то, что хорошо для сердца, хорошо для мозга. Употребление большого количества зеленых листовых овощей и ягод способствует улучшению здоровья мозга. Чрезмерное употребление алкоголя и диета с высоким содержанием красного мяса, насыщенных жиров, сахара и соли могут нанести вред здоровью вашего мозга. Вместо этого лучше выбрать разнообразные фрукты и овощи и полезные злаки и заменить сливочное масло и красное мясо на больше оливкового масла и рыбы, богатой омега-3."
В новом отчете делается вывод о том, что переход на здоровое питание может принести пользу мозгу. Чтобы получить максимальную пользу, важно внести эти изменения как можно раньше. В отчете делается вывод, что нет "Серебряная пуля" суперпродукты на благо здоровья, а наибольшую пользу приносит сочетание различных типов продуктов и питательных веществ. В нем даются конкретные рекомендации о том, какие продукты следует поощрять, включать или ограничивать в рационе взрослых.