По последним оценкам, около 10% или меньше U.S. взрослые и дети получают рекомендованные 4.5 чашек фруктов и овощей в день. Американская кардиологическая ассоциация, ведущая в мире добровольная организация, занимающаяся построением более здорового образа жизни, свободного от сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, продолжает свои усилия по изменению отношения и поведения в отношении питания во время своей первой в истории кампании «Движение за здоровье во имя добра» в поддержку Национального месяца свежих фруктов и овощей. в июне.
"Движение «Здоровье на благо» предназначено для того, чтобы вооружить людей и дать им возможность делать небольшие шаги сегодня, чтобы добиться больших изменений завтра," сказала Аннесса Чамбли, зарегистрированный диетолог и представитель Американской кардиологической ассоциации. "Независимо от того, на каком этапе вашего пути к здоровью и благополучию вы находитесь, Healthy For Good может вдохновить и мотивировать вас простыми и креативными вариантами перекусов или более подходящими вариантами ваших любимых блюд."
В течение июня Healthy For Good и его ведущий национальный рецепт Fresh Avocados – Love One Today поделятся более чем 20 новыми, веселыми и легкими рецептами наизусть.org / recipes, а также различные советы и материалы на каналах Healthy for Good в Facebook и Twitter. Рецепты продемонстрируют, как добавить больше полезных овощей и фруктов, таких как свежие авокадо, чтобы уменьшить вредные жиры и снизить ежедневное потребление холестерина и натрия. Дополнительные ресурсы, в том числе новый буклет “Кулинария в цвете” с множеством умных опций, доступны на сайте shopheart.org.
В настоящее время менее 1 процента американцев соответствуют определению идеального здоровья сердечно-сосудистой системы Американской кардиологической ассоциации, в первую очередь из-за плохого питания. Фактически, плохое питание было единственной ведущей причиной преждевременной смерти в США в 2010 году. Сегодня почти двое из трех взрослых американцев и каждый третий ребенок в Америке имеют избыточный вес или ожирение.
Диетические привычки способствуют возникновению множества факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая холестерин в крови, уровень сахара в крови и артериальное давление. В то же время фрукты и овощи являются важной частью здорового питания сердца. В недавнем обзоре сделан вывод, что увеличение количества фруктов и овощей может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует для диеты в 2000 калорий 2 чашки фруктов и 2 чашки.5 чашек овощей каждый день. Средний взрослый американец потребляет от 1 до 1.5 чашек каждого в день. Союз обеспокоенных ученых подсчитал, что, если бы американцы съедали еще одну порцию фруктов или овощей в день, можно было бы спасти более 30 000 жизней.