Европейцы не потребляют достаточно витаминов и минералов

В исследовании проанализировано поступление 17 основных микронутриентов в рацион людей в восьми европейских странах. Результаты показывают, что, хотя витамин D является наиболее крайним случаем, европейские граждане – независимо от возраста и пола – не потребляют достаточное количество железа, кальция, цинка, витамина B1 (тиамин), витамина B2 (рибофлавин), витамина B6 и фолиевой кислоты. …