Исследователи в области здравоохранения из Университета Дикина обнаружили, что увеличение потребления железа и цинка может помочь улучшить настроение и память женщины, а также может помочь справиться со снижением когнитивных функций в пожилом возрасте.
В обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, исследователи из Школы психологии Дикина и Центра исследований физической активности и питания (C-PAN) изучили исследования позитивного настроения и когнитивных эффектов увеличения потребления железа и цинка у женщин в возрасте от 12 до 55 лет. . Исследователи обнаружили, что увеличение потребления железа с помощью добавок улучшило память и интеллектуальные способности, а увеличение потребления цинка также с помощью добавок улучшило депрессивные симптомы у женщин, которые либо уже были в депрессии, либо имели низкий уровень цинка.
Важная роль железа и цинка в психическом здоровье заставила исследователей полагать, что эти питательные вещества также могут быть полезны для решения проблемы когнитивного снижения в пожилом возрасте.
"Результаты этого обзорного исследования свидетельствуют о важности железа и цинка для поддержания физического и психологического здоровья и благополучия женщин," сказала старший автор исследования доктор Линда Бирн.
"Однако в этой области еще так много всего, чего мы не знаем. Например, было очень мало исследований, посвященных изучению цинка как такового, и у нас недостаточно информации, чтобы знать, можно ли увидеть аналогичные результаты только при изменении диеты. Важно повторить результаты улучшения когнитивных функций и настроения при повышении уровня железа. Если это удастся сделать, это будет иметь важные последствия как возможный путь предотвращения или замедления когнитивного спада в пожилом возрасте."
Дефицит железа является одним из наиболее распространенных недостатков питательных веществ во всем мире, и женщины подвергаются особому риску нехватки запасов железа, поскольку они регулярно теряют кровь, содержащую железо, у них наступает беременность, которая увеличивает потребность в железе, и они с меньшей вероятностью будут придерживаться диеты, богатой железом. легкодоступное железо по сравнению с мужчинами. Хотя, по оценкам, от 10 до 20 процентов взрослых женщин испытывают низкий уровень железа, о цинковом статусе женщин известно меньше.
Группа исследователей Deakin под руководством доцента C-PAN Линн Ридделл в настоящее время изучает железо и цинк у австралийских женщин. В рамках исследования WIZE (женщины, железо, цинк и энергия) исследователи более внимательно изучают взаимосвязь между концентрациями железа и цинка у женщин, их чувствами усталости, депрессивными симптомами, настроением и памятью.
"К сожалению, мы очень мало знаем о статусе цинка у женщин, так как это вещество сложно измерить в организме," Доцент Ридделл сказал.
"Благодаря исследованию WIZE мы надеемся получить представление о взаимосвязи между состоянием железа и цинка и настроением, усталостью, депрессией и памятью. Затем мы стремимся разработать рекомендации по рациональному питанию и образу жизни, чтобы помочь женщинам поддерживать свое здоровье и благополучие с помощью диет, поддерживающих оптимальное питание с содержанием железа и цинка."