Поддержание голой почвы ниже виноградных лоз долго было принятой практикой управления, используемой, чтобы задушить соревнование и воду заповедника и питательные вещества для виноградных лоз. Демонстрация почвы ниже решеток была достигнута при помощи обширного лечения гербицида, практика, которая является дорогой и потенциально разрушительной для окружающей экосистемы виноградника и местоположений, расположенных вниз по течению, должных к последнему туру. Кроме того, чрезмерный виноградный рост может закончиться как функция отсутствия борьбы за воду и питательные вещества, требуя, чтобы дорогостоящая практика управления навеса в винограднике поддержала фруктовое качество.
Установка зерновых культур покрытия под виноградными лозами вместо этого может повторно добиться этих проблем, по словам исследователей в штате Нью-Йорк Корнелла Сельскохозяйственная Станция Эксперимента в Женеве, Нью-Йорк. Ряд исследований во главе с Жюстин Вэнден Хеувель, адъюнкт-профессором в Разделе Садоводства Школы Интегрального Растениеводства, предоставляет виноградарям экологически стабильную альтернативу лечению гербицида в прохладных и влажных климатах, набивая вниз стоимость, связанную с ненужным использованием гербицида.
Исследователи вырастили гречневую крупу, однолетний плевел, белый клевер и ассортимент местных заводов, известных как местная растительность в течение трех или четырех лет, в полосе один метр шириной, чтобы видеть, как виноградные виноградные лозы жили как альтернатива поддержанию голой земли или через гербицид или через культивирование.Их результаты показали, что рост зерновых культур покрытия ниже виноградных виноградных лоз уменьшил выщелачивание азота через почву по сравнению с сюжетами гербицида. Растворенный органический углерод (полномочие для распада почвы) был ниже в участках урожая покрытия и neonicotinoid инсектициде Imidacloprid – который привлек внимание для его вредных воздействий на медоносных пчел, и другие опылители – был найден в меньшем количестве образцов сточных вод и при более низких концентрациях в участках урожая покрытия по сравнению с лечением гербицида.
Не только делает сокращение выгоды гербицида окружающая среда, у нее также есть экономические разветвления для виноградников также. Вэнден Хеуевель сказал стоимость отбора и утверждающий, что большинство зерновых культур покрытия, как оценивается, меньше, чем использует гербициды, экономя деньги на виноградники, защищая окружающую среду от чрезмерных приложений гербицида.«С вполне достаточными осадками, которые Северо-восток получает за большинство лет, есть мало причины использовать гербициды в зрелых winegrape виноградниках», сказал Вэнден Хеувель. «Эта работа показала, что зерновые культуры покрытия могут уменьшить расходы виноградника, улучшая экологическую устойчивость по сравнению с гербицидами».
Некоторые зерновые культуры покрытия также доказали полезный инструмент для сокращения виноградного роста в более новых виноградниках. Чрезмерный виноградный рост, известный как энергия, может заштриховать фрукты от солнечного света, это должно произвести желательные ароматы и ароматы.
В то время как зерновые культуры покрытия оказали мало влияния на зрелые виноградники, исследователи нашли уменьшенный виноградный рост и урожай в младших виноградниках, вероятно в результате более мелких корневых систем, конкурирующих с зерновыми культурами покрытия. Оба тех качества могут оказаться выгодными: менее плотные виноградные лозы увеличивают инсоляцию на фруктах, улучшая качество винограда, и многие виноделы предпочитают более низкие урожаи.
Развертывание зерновых культур покрытия в энергичном винограднике могло потенциально обеспечить уровень контроля, который помогает производителям достигнуть уравновешенной виноградной лозы, по данным Vanden Heuvel.Исследования были опубликованы в журналах HortTechnology, американском Журнале Энологии и Виноградарства и предстоящей проблемы HortScience.