Исследователи Раймундо Реаль и Хосе Карлос Баэз, из Университета Малаги, проанализировали возможные эффекты Североатлантического колебания, известного в научной литературе как NAO, на качестве испанской кавы в исследовании, опубликованном в Международном журнале Биоклиматологии.NAO – индекс микроклимата, который отражает различие в атмосферном давлении между Азорскими островами и Исландией, таким образом, присутствие антициклона на Азорских островах положительное, и это отрицательно, если есть области низкого давления в той же самой области. Этот перепад давлений, который колеблется со временем, оказывает прямое влияние на погодные условия на Пиренейском полуострове.«Мы обнаружили, что была связь между NAO и качеством кавы между 1970 и 2008.
Существование положительных ценностей NAO в течение месяцев марта до августа, когда виноград развивается и созревает, уменьшило способность получения кавы высшего качества», сказал Раймундо Реаль SINC.Североатлантическое колебание играет главную роль в погодных колебаниях полушария.
Явление затрагивает климат в Европе и Пиренейском полуострове. Это связано с температурой и изменениями дождя в регионах производства кавы, который затрагивает физиологические процессы в период винограда зрелости.«Вероятность получения кавы высшего качества выше, когда среднее значение NAO отрицательно. Это делает среднюю температуру в снижении региона кавы, и качество улучшается», объяснил эксперт.
Межъежегодные изменения в качестве кавы определены согласно различным ароматам и количеству сахара в винограде. Эти качества завода в свою очередь, в одной области производства, зависят от погодных условий, таких как облачный покров, температура и ливень, которому завод подвергнут, особенно в виноградный период (с марта по сентябрь).Предсказание лет кавы высшего качества
Климат в Атлантическом океане, Средиземноморском бассейне и окружающих континентах показывает значительную погодную изменчивость.«В течение половины лет мы проанализировали, ценности NAO промежуточные и ясно не затрагивают качество кавы, но в другой половине, ценности более чрезвычайные и лидерство к явно благоприятным или неблагоприятным условиям для получения высшего качества», говорит Реальный.Информация на 2012 указала на 80%-ю вероятность получения кавы высшего качества, в то время как эта вероятность составляет приблизительно 45% на 2013, всегда согласно полученной модели.
Модель правильно предсказывала 80% в течение явно благоприятных лет для получения кавы высшего качества и 70%-й вероятности явно неблагоприятных лет.Стоимость NAO между мартом и августом может быть вычислена в фактическое винное время сбора урожая, в то время как качество кавы может только быть оценено два года спустя. «Это важно для способности предсказать годы производства кавы высшего качества, а также для исследования возможных эффектов и изменений изменения климата на качестве», он завершил.