Геном кофе был наконец упорядочен, и он показывает некое понимание того, как один из любимых напитков в мире забрал личный шум. По сравнению с другими геномами растения, такими как виноград, геном кофе расширил семью генов, включающих тех, которые кодируют для ферментов, вовлеченных в производство кофеина, информируют исследователи онлайн сейчас в Науке.
Существует 23 новых гена, найденные только в кофе, пару находит. Эти гены отличаются от связанных с кофеином генов в шоколаде, показывая что свойство произвести кофеин, развитый, по крайней мере, дважды.
Это не просто первый изданный геном кофе; это имеется также первым в собственных приблизительно 11,000 семей разновидностей, включающих асклепиасы, барвинки и разновидность, поставляющую хинин. Не обращая внимания на то, что геномы многих групп подверглись дублированиям, которые, как думают, сделали возможным их диверсификация в различные формы и размеры, исследователи не нашли такого расширения в группе кофе.
Вместо этого они предполагают что дублирование отдельных генов, включая кофеина, поощренные инновации.