Питье большого количества пива увеличивает воздействие mycotoxins
Mycotoxins – токсичные метаболиты, произведенные грибами, которые загрязняют фрукты, хлопья и производные продукты. Ученые из Университета Валенсии (UV) проанализировали те из рода Fusarium в 154 брендах пива на рынке в Европе. Результаты, изданные в журнале Food Chemistry, подтверждают, что подверженность среднего потребителя этим токсинам низкая и что они не несут связанного токсикологического риска. …
Питье большого количества пива увеличивает воздействие mycotoxinsПодробнее »

