Пять вторых правил для пониженной еды – факт или художественная литература?

Верный или Ложный? Много мам знает пять вторых правил, общее суеверие, говорящее, что еда понизилась на земле, не будет заражено бактериями, если это будет взято в течение пяти секунд после того, чтобы быть пониженным.Хорхе Парада, Мэриленд, MPH, FACP, FIDSA, медицинский директор профилактики инфекции и управляющей программы в Системе здравоохранения Университета Лойола попытался обеспечить ответ: «Пониженный пункт немедленно заражен и не может действительно быть дезинфицирован. Когда дело доходит до фольклора ‘пять вторых правил’ должны быть заменены, ‘когда в сомнении, выбросьте его’».

Парада говорит, что все, что входит в контакт с поверхностью, заражается бактериями и грязью, но насколько бактерии и какие микроорганизмы заражают объект, зависят от того, какой пункт был понижен и поверхность, на которой это было понижено.Parada, признающийся в также случайном использовании пяти вторых правил самостоятельно, заявляет:«Если Вы ополоснете от пониженного хот-дога, то Вы, вероятно, значительно уменьшите сумму загрязнения, но все еще будет некоторая сумма нежелательных и потенциально неполезных бактерий на том хот-доге. Возможно, пониженный пункт только заражается 1 000 бактерий, но как правило инокулят или сумма бактерий, которая необходима для большинства людей, чтобы фактически быть зараженной, является 10 000 бактерий – хорошо, тогда разногласия – то, что никакой вред не произойдет. Но что, если у Вас есть более чувствительная система, или Вы заражаетесь бактериями с более низкой инфекционной дозой?

Затем Вы кидаете кости со своим здоровьем или тем из Вашего любимого».Другая привычка, часто используемая мамами, состоит в том, чтобы «чистить» соску ребенка, пониженную с помощью их собственного рта. Parada, который является преподавателем в Медицинской школе Лойолы Stritch, объясняет клапаны обратные 19с38нж: «Это – двойной куш – Вы подвергаете себе бактерий, и Вы добавляете свои собственные бактерии к тому, что заразило пониженный пункт.

Никто не сэкономлен ничто с этим ходом».Параде нравится сравнивать проблему того, чтобы быть подвергнутым бактерий с тем из того, чтобы быть сожженным, говоря, что температура и время сопоставима с типом и суммой бактерий. Он объясняет:«Более горячее поверхность более легкое и худшее, Вы обгорите – как более ядовитое, или вредные, бактерии более легкое и более больное, которое Вы можете получить.

Одно единственное должно коснуться белой горячей поверхности на мгновение, чтобы быть сожженным, и иногда не требуется большого количества плохих вирусов для Вас, чтобы заболеть. С другой стороны, если держат Вашу руку на менее горячую поверхность, но делают так в течение более длинного периода, больше Вы будете ранены, также».Он продолжает объяснять, что существуют различные степени относительно риска загрязнения, говоря: «Так, Чипсы понизились в течение секунды на довольно чистом столе, будет и иметь мало времени, чтобы быть зараженным и, вероятно, только выберет миниатюрную сумму микроорганизмов – определенно низкий риск».

Однако еда, приземляющаяся и остающаяся в течение минуты на пятне, возможно более зараженном, как пол, будет собирать больше бактерий и представлять большую угрозу.Parada продолжает объяснять: «В том же периоде времени горный леденец, менее вероятно, возьмет загрязнение, чем кусок сыра. Как чрезвычайный пример, является ли это горным леденцом или куском сыра, я не думаю, что любой призвал бы пять вторых правил, если это упало в туалете.

В конце дня это – вежливая социальная художественная литература мы сотрудник, чтобы позволить нам есть слегка зараженные продукты».Когда спросили, правильна ли старая поговорка, что выделение помогает построить здоровую иммунную систему, Парада объяснил:«Фактически существует определенное исследование, поддерживающее важность того, чтобы быть подвергнутым бактерий в критические времена в развитии ребенка. Но я полагаю, что это развитие относится к выделениям повседневного проживания.

Я не защищаю сознательно подвергать нам известных примесей. Это, вероятно, было бы неуместным подходом к созданию нашей защиты.

Если Вы хотите быть превентивными в создании Вашей защиты, съесть право, осуществление и соответствующий сон – и не забыть получать Ваши вакцины».В более позднем исследовании, изданном в в марте 2014, исследователи предположили, что 5 вторых правил не являются городским мифом.