Тысячу лет назад жители Центральной Европы переварили молоко, а также нас сегодня
Молоко – основная еда для младенцев и содержит сахарную лактозу. Большинство млекопитающих теряет способность переварить лактозу, и таким образом молоко, как они становятся старше. Способностью переварить сахар управляет производство лактазы фермента в тонкой кишке. Поскольку дети становятся старше, ген лактазы постепенно отключается, что означает, что никакая лактаза не сформирована, и лактоза входит в неусвоенное двоеточие, где это, как правило, преобразовывается в кислоты и водородный газ и, у многих людей, вызывает болезненные признаки нетерпимости лактозы. …
Тысячу лет назад жители Центральной Европы переварили молоко, а также нас сегодняПодробнее »
