Исследование опровергает утверждения о том, что не содержит глютен
Первое в своем роде исследование, проведенное учеными Института, выявило потенциально опасные уровни глютена в пищевых продуктах, продаваемых и подаваемых как «безглютеновые» в Мельбурне.
Новое исследование, опубликованное сегодня в Медицинском журнале Австралии, показало, что один из 11 протестированных образцов «безглютеновых» продуктов был загрязнен глютеном на уровнях, которые могут оказаться вредными для людей с глютеновой болезнью. …
Исследование опровергает утверждения о том, что не содержит глютенПодробнее »