Для хронически сознательного фунт финиш праздников свидетельствует ходить на цыпочках на весы, губительно смотря за узкими устройствами для взятия проб буфета. Итак, по какой причине кое-какие люди могут объесться и все еще поддержать их вес, в то время как другие , но польза? Ответ, показанный в завтрашней проблеме Науки, думается, включает, как люди двигаются в повседневную судьбу: кто прилег и сутулится, кто тревожится и шагает.Исследователи – эндокринологи Джеймс Левин, Майкл Дженсен и их коллеги в клинике Майо в Рочестере, Миннесота – хотели найти причину разновидностей в весе в ответ на обжорство.
Для их изучения исследователи приняли на работу 16 нестрадающих ожирением, достаточно сидячих людей, и в течение 8 недель удостоверился, что эти 12 мужчин и четыре женщины потребляли дополнительные 1 000 калорий в день – опыт добровольцы, обрисованные как сокровище 2 месяцев еды Дня благодарения. В течение того времени не разрещалось напряженное осуществление так, чтобы исследователи имели возможность сузить объяснения различий в числе калорий, сожженных а не депонированных в жире. Одна возможность была врожденными разновидностями в основном обмене – калории, сожженные простыми процессами органа, такими как вываривание.
Второй кандидат был личными различиями в низких перемещениях применения, которые Левин и Дженсен назвали теплообразованием деятельности неосуществления (КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ скот ).Для разведки преступника исследователи начали умный процесс устранения. Они вначале делали запись главного обмена – минимальные числа калорий должны были остаться в живых – методом, известным как косвенная калориметрия, измеряющая сумму кислорода потребляемая и произведенная двуокись углерода. Они позже измерили полные энергетические затраты способом предоставления волонтерской воды, пропитанной изотопами водорода и кислорода и измерения, сколько было выделено в моче.
От этого значения исследователи вычли значение основного обмена и калории, преобразованные в жир (оцененный со особенными рентгеновскими лучами, показывающими жировые отложения). Что перенесено, исследователи рассуждали, калории, сожженные в течении ненамеренного повседневного перемещения.Очевидно, дергание и напряжение могут быть тяжёлой работой. Сумма веса, собранного добровольцами, различными 10-кратным, с самый накопленным теми с наименее ненамеренным перемещением.
Эти четыре женщины жили плохих, извлекающих пользу до 4,23 килограммов, в то время как один человек фактически сжег 700 из дополнительных потребляемых 1 000 калорий, забрав всего 0,36 килограмма.Энергетические разновидности затрат «никогда не измерялись таким прекрасным способом прежде», говорит эндокринолог Эрик Рэвассин, директор по Изучению Ожирения в Иле Лилли в Индианаполисе.
И результат мог быть хорошими новостями для праздничных организаторов празднества, сожалеющих об их снисходительности. «Вы не должны входить в велотренажер и пехотинца Ваши кишки в течение 30 минут для горения огромного количества калорий», говорит Дженсен.