Ранее специалисты по питанию и доктора-диетологи с полной уверенностью утверждали, что куриные яйца через чур калорийны и не рекомендовали их включать в рацион питания худеющего, и вдобавок яйца являются источником холестерина, и их потребление может очень очень плохо сказаться на сердца и здоровье сосудов.Но, совсем сравнительно не так давно ученые смогли доказать, что эти утверждения не совсем отвечают действительности.Ученые из Ливерпуля собрали группу добровольцев, которых на протяжении семи дней съедали по два куриных яйца. До опыта и ежедневно у них брали анализ крови на холестерин.
Оказалось, что потребление двух яиц в сутки совсем не воздействует на неспециализированный уровень холестерина в крови.После этого была собрана группа из 450 человек в возрасте 40-50 лет.
В течение 12 недель добрая половина группы употребляла лишь низкокалорийные продукты без содержания в них яиц. Вторая добрая половина каждый день съедала по два яйца, наряду с этим употребляя так же диетическую пищу.
Выяснилось, участники обеих групп скинули от 3 до четырех килограмм за это время, но у тех, кто употребляли каждый день яйца, мускулы были в совершенном спортивном состоянии.